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所谓隔行如隔山，这句话放在消毒餐具行业上面就不准确了，消毒餐具的入行门槛之低令人瞠目结舌。先说正规的消毒餐具公司，开办一家消毒餐具公司需要去工商局办理一个营业许可证，验资过后就能开门营业。开业前需要先购买好了消毒流水线，包括消毒餐具的洗刷，消毒，高温杀菌，打膜包装，一般需要7-8万之间，另外购买5000套用于周转的餐具大约需要2.5万元，周转箱250个8750元另外还需要租赁厂房，送货配货车费用，雇佣员工费用，广告宣传费等等，20万就可以开业。对于一般的家庭来说，20万凑凑还是能够拿出来的，这样从业的门槛就很低了，只需要20万，不必需要特定的技术就可以开办一家消毒餐具企业，就可以配送到各个餐馆饭店等餐饮行业，赚取不菲的利润，导致不少人纷纷尝试，加深了市场的竞争程度，但这还不是关键的，毕竟20万的成本对于大多数人来说还是要慎重考虑的。

    如果不正规的话，那成本就低了，进上5000套劣质餐具也就2万元，自己开着面包车送货，在家里找两个当地的家庭妇女负责清洗收回来的餐具，花上几千元购进一台薄膜打包机自己包装消毒餐具，这样算下来成本也就四五万就能启动，而且每套消毒餐具的成本很低，只是用水加上洗洁精泡上一遍，再冲洗干净，擦拭干后用打包机包装就行。

    这样的消毒餐具送货的时候餐饮店的老板们其实一眼就能看出来，开始这样的消毒餐具送货价格要低于正规厂家的，哪怕是5，6毛的送，送的人多了也是赚，而一家正规的消毒公司，每一套餐具的成本就不止5毛。消毒餐具的统一售价为1元，无论质量好坏都是1，店主们肯定希望赚越多越好，只要极少数有良知的店主一直坚持着使用正规厂家包装的消毒餐具。正因为如此低的从业门槛，如此多的违规小加工作坊，才会搅得消毒餐具市场乌烟瘴气，正规的消毒餐具企业苦不堪言。

    因此如果要治理消毒餐具的混乱，还得从源头抓起，提高消毒餐具的行业进入门槛，严抓质量关，才能还广大的食客们一个安全，卫生的就餐环境。