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  我们所指的消毒餐具，一般是经过一些特殊方法消灭病原体或和微生物病菌而达到消毒标准的餐具。现在的很多酒店行业当中，使用的基本上都是这种消毒餐具。但是就目前的情况看来，因为没有详细或者是严格的法律责任规定，消毒餐具的消毒方法也不尽相同，很多商家为了节省成本，甚至只是用抹布擦一下餐具就重新装袋使用，造成了很多问题，可是实际上，消毒餐具的包装是有操作规程的，现在小编就来给大家介绍一下。

    一般来说，再生产消毒餐具的车间里，要保持车间环境卫生，而且进入包装车间的工人必须要通过两次更衣，同时进行消毒，除此之外车间的工作人员还必须有证明自己身体没有重大问题的健康证，接着，只有餐具进行干燥，才能进入消毒阶段。在餐具进入到消毒阶段之后，员工们首先要做的就是检查餐具的质量，看看到底是不是合格餐具，如果发现破损，要立即报告出来，接着，要开始进行消毒餐具的包装，首先，包装机开机的时候要先检查一下机器的具体参数，比如说温度或者是速度的问题，要记得修改。最后，在所有程序进行完，验收合格的时候，在进行消毒餐具的装箱运输。