对于消毒餐具中心来说,选用何种材质的消毒餐具是需经过多番考虑筹划的,不同的材质做消毒餐具效果是绝对不同的,就比如镁质强化瓷和普通的陶瓷餐具,接下来让我们比较一下二者的区别。
镁质强化瓷是最早的也是最正规的消毒餐具选材,具有瓷质细腻洁白,晶莹剔透,强度高,抗碰撞性能强,兼具实用美观的特性,更难能可贵的不怕酸碱洗涤液消毒液的浸泡冲洗,是制作消毒餐具最佳的材质选择。然而镁质强化瓷的成本相比较其余的消毒餐具较高,对于实力雄厚的消毒餐具企业还能承担的起,对于刚刚成立的小企业是一项巨大的负担,动辄上万套的餐具成本最少也得十数万元,令很多的小企业望而却步。
普通陶瓷餐具虽然也是陶瓷制成的,看似洁白无暇然而无论是硬度,耐热性,抗摔能力,还是对于酸碱溶液的抵抗力都比较弱,难以承受消毒餐具回收后的多个程序消毒环节,破碎率较高。并且因为消毒餐具要运往到各个餐厅饭店进行使用,在使用过程中的磕磕碰碰容易加剧消毒餐具的损坏率,减少使用寿命。从短期来看普通的陶瓷餐具似乎是节省了成本,然而从长远来看还是镁质强化瓷的更加耐用一些,更能给企业节省成本。