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     去年12月，市卫生部门动员各级卫生行政部门、卫生监督机构，对全市餐饮具集中消毒服务单位开展了全面调查。结果显示，全市的34家餐饮具集中消毒服务单 位，无一家符合发证要求。“企业清洗、消毒、包装三区总面积平均只有219平方米，按照规定要达到300平方米，没有一家企业功能布局全面符合《规范》要 求，没有一家企业建立自检实验室，有全自动设备的也只有15家。”餐饮具集中消毒行业的情况 令人担忧。“如果不整治，全市所有餐饮具集中消毒单位都得关门歇业。”
　　市卫生监督所的执法人员来单位调查情况，.才得知行业终于有了卫生标准。一颗悬着的心落了地，可对照标准，.却皱起了眉头：如果按照标准，自家消毒站从厂房面积到设备设施，真是无一符合要求。餐具消毒服务公司，重庆喜得乐餐具清洗消毒
　　30余家企业改头换面
　　此后，一场覆盖全市所有餐饮具集中消毒单位的专项整治拉开了帷幕。
　　2月14日，.和其他同行一起，在市卫生监督所里参加了一次整治动员会。执法人员详细解读了《重庆实施<中华人民共和国食品安全法>办法》和《重庆餐饮具集中消毒卫生规范》。.突然认识到，要把自己的企业完全整治到位，没那么简单。
　　3月开始，市卫生监督所联合各县区卫生监督所，对34家企业逐一上门，指导整改工作。“根据企业实际情况，对企业面积要求、功能布局、设施设备、检验检 测、人员要求、三面要求、内部管理等各个方面，按照标准进行现场指导。”胡小军告诉记者，为了让整治工作少走弯路，执法人员都在争取找到《规范》要求与企 业实际情况的最佳结合点。餐具消毒服务公司，重庆喜得乐餐具清洗消毒
　　对.来说，整治的第一件事就是迁厂房。“清洗、消毒、包装三区总面积要300平方米，现在只有100多平方米，周围也没法扩建，只能迁厂房。”经过挑选，在距离原址1公里左右的地方，.选定了新的厂址。
　　在.摸着石头开始改造厂区的同时，执法人员也同样关注着全市另外几十家企业的整改进度。如果企业在整改过程中出现困难需要指导，执法人员几乎随叫随 到。“我请执法人员来现场很多次，改得仔细一点，以免审核发证的时候发现哪里不符合标准，又要重来。”.告诉记者，他比对着《规范》对厂房进行改造， 但一些细节却没有顾及，还是执法人员一一点明。“比如我一开始只准备了一个更衣室，按照规定要二次更衣，我才改的。还有包装间和仓库之间的门，也改成了 窗，产品进出方便。” 
　　除了硬件指导，市卫生监督所还对企业检验员就大肠杆菌快速检测纸片法理论知识和实践操作进行了培训，考核合格才发放《湖州市生产企业检验员培训合格证》。这不仅为企业开展消毒效果自检培养了人才，也成了餐饮具集中消毒卫生监督合格证的发放标准之一。
　　经过整改，今年7月，.的餐具消毒配送中心终于取得了《餐饮具集中消毒卫生监督合格证》。 
　　整个整治过程，.投入了近100万元，耗时6个月，他的餐具消毒配送中心如今焕然一新。 
　　原本只有100多平方米的厂房扩建到了近600平方米，还有400平方米面积作为日后扩建用。员工也增加到了15人，生产更是从“手工时代”跨越到了“清洗、消毒、包装全自动化时代”。 
　　不仅是.的企业旧貌换新颜，全市餐饮具集中消毒单位的整改情况也令人欣喜。