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餐具消毒机一个通行的行业标准
发布时间：2016-01-26 作者：喜得乐餐具
“目前，我国餐具集中消毒行业尚无一个通行的行业标准，现行法规中也未明确其监管部门，对厂房如何装修、消毒时间和温度的标准、消毒液、洗洁精种类以及使用剂量的标准、从业人员是否持健康证上岗等都没有明确规定。同时，该行业的生产流程及产品质量标准的缺乏致使该行业门槛极低、鱼龙混杂，造成行业内部的恶性竞争。”程苏指出，餐饮具消毒行业的国家强制性标准欠缺是目前餐具消毒行业存在的主要问题之一。“由于相关部门监管缺失，造成三无餐具大行其道。”程苏分析认为，由于消毒餐饮具行业尚未纳入前置审批，准入门槛很低。另外，违法成本也偏低，正规的消毒餐具生产企业投资环节应包括设计生产布局、购买相关设备、将粗洗和精洗区域分开、将消毒和包装间进行有效的密闭处理等环节，成本较高，约几十万元，但目前最高的行政处罚是5000元。